Рецепты с фотографиями

Меню сайта

Купоны на скидки

Поиск

Статистика

Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Запеканка из брокколи с сыром
запеканка из брокколи с сыром

1 головка свежей брокколи или пакет замороженной

250 г макарон интересной формы

4 ст.л. растительного масла

1,5 стакана тертого сыра двух сортов

2 стакана молока или сливок

2-3 ст.л. муки

соль и перец


Замечательное блюдо для тех, кто соблюдает пост, или хочет похудеть, или просто любит овощи. Даже деток, которые предпочитают сладости, можно накормить этой запеканкой, что-нибудь рассказав про «маленькие зеленые деревья».

Брокколи разобрать на соцветия и 4-5 минут отварить в подсоленной воде, вынуть шумовкой, и прямо в этом же бульоне отварить макароны:


 Дальше делаем сырный соус. Для этого сыр натереть на крупной тёрке, а затем в глубокой кастрюльке смешать с маслом, мукой, постепенно влить молоко и поставить на маленький огонь. Помешивая, дождаться расплавления сыра:


Теперь добавить брокколи и макароны в эту смесь, а также соль и перец:


Выложить в смазанную маслом форму для выпечки, можно посыпать панировочными сухарями для супер-пупер корочки:


Выпекать при 200о в течение приблизительно 45 минут, пока сыр не зарумянится:


Кушайте на здоровье!


Категория: БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ | Добавил: =YaroN= (14.04.2011) | Автор: Елена
Просмотров: 3790 | Теги: сыр, овощи, рецепты, макароны, брокколи | Рейтинг: 5.0/2