Рецепты с фотографиями

Меню сайта

Купоны на скидки

Поиск

Статистика

Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » РУССКИЕ ФАНТАЗИИ НА ИТАЛЬЯНСКУЮ ТЕМУ

Пицца "Четыре сыра"
  • мука 200 г
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • дрожжи 15 г
  • теплое молоко 0.5 стак
  • щепотка соли
  • четыре сорта сыра для начинки
  • кетчуп
  • итальянские травки
Я стараюсь делать тесто для пиццы сама, этот рецепт считаю самым удачным.
Дрожжи нужно растворить в теплом молоке, всыпать муку, соль, добавить оливковое или любое растительное масло и замесить тесто. Оно получается не очень крутое. Накрываем полотенцем и даем слегка подняться в теплом месте полчасика.
Смазываем противень или форму для выпечки растительным маслом, руками распределяем по нему тесто. Какая у теста будет толщина - решать вам, я предпочитаю потоньше. Смазать тесто кетчупом и присыпать сухими травками (базилик, орегано, тимьян).
Дальше решаем, какая будет начинка. Я решила сделать сразу две - с одной стороны обычная - колбаса, помидоры, сыр. 
А на другую сторону я выложила разные сыры: ломтики камамбера и сулугуни, тертый маасдам и эмменталь.
В принципе, можно использовать любые сорта сыра, какие найдутся у вас в холодильнике. Сверху всю эту красоту щедро посыпаем тертым пармезаном (получается, что сыров уже пять:)), и снова сухие травки. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15, пока не зарумянится тесто и не расплавится сыр.
Очень вкусно, попробуйте!
Категория: РУССКИЕ ФАНТАЗИИ НА ИТАЛЬЯНСКУЮ ТЕМУ | Добавил: =YaroN= (29.01.2012) | Автор: Елена
Просмотров: 1623 | Рейтинг: 5.0/3