Рецепты с фотографиями

Меню сайта

Купоны на скидки

Поиск

Статистика

Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Лёгкий салат с курицей

1 большая куриная грудка без кожи
Небольшой кочан капусты
½ стакана тертого сыра, на ваш выбор
Майонез, соль по вкусу

В нашем суровом климате очень хочется покушать, особенно зимой. Поэтому ближе к весне кое-что из одежды, как правило, плохо налезает и не застёгивается. Не у всех, конечно, но у многих. К счастью, есть такие продукты, которые и кушать приятно, и на талии не откладываются. Например, русская народная белокочанная капуста. К тому же, витамин С  в ней сохраняется всю зиму, что тоже приятно. Правда, этот салат хорош и летом, со свежей молодой капустой, мягкой и сочной. Приступим?

Куриную грудку отварите в подсоленной воде с добавлением лаврушки и душистого перца горошком. Выньте из бульона, остудите и нарежьте кубиками:


Пока остывает куриная грудка, нашинкуйте капусту очень тонкой соломкой, присолите, слегка помните, дайте постоять 5-10 минут:


Добавьте кубики куриного мяса:


Затем тёртый сыр:


Заправьте майонезом, перемешайте:


Попробуйте, очень лёгкий и вкусный салат. Если хотите, можно добавить сухариков прямо перед подачей, чтобы они не размокли и не перестали быть хрустящими. Или подать отдельно поджаренные тосты.


Приятного аппетита!

Категория: САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | Добавил: =YaroN= (25.02.2011) | Автор: Елена
Просмотров: 2133 | Рейтинг: 5.0/3