Рецепты с фотографиями

Меню сайта

Купоны на скидки

Поиск

Статистика

Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » ВОСТОЧНЫЕ МОТИВЫ

Мясо с апельсинами

500-600 г любого мяса

3 апельсина

1 красный болгарский перец

Пучок зеленого лука

1 ст.л. муки

семена кунжута

2 ст.л. соевого соуса

2 ч.л. порошка имбиря

2 зубчика чеснока

1/4 ч.л. молотого перца

1 ст.л. сахара


Мне очень нравится соевый соус, он придаёт любому знакомому блюду изысканные восточные нотки. Попробуйте приготовить такое мясо, очень просто и красиво.

Выжать сок из 1 апельсина. Сделать маринад для мяса из апельсинового сока, соевого соуса, измельчённого чеснока, имбиря, сахара и молотого перца: 


Оставшиеся апельсины очистить и разобрать на дольки. Мясо порезать полосками и замочить в маринаде не менее, чем на час:


Мясо вынуть из маринада и выложить на сковородку с разогретым растительным маслом, слегка обжарить, снять с огня и присыпать мукой:


На другой сковородке обжарить овощи, порезанные соломкой, буквально 1-2 минуты:


Добавить мясо и оставшийся маринад, накрыть крышкой и томить на маленьком огне до готовности мяса:


Добавить  дольки апельсина и перемешать, подержать на огне ещё 2-3 минуты:


Очень вкусно и красиво, особенно если подать это мясо с рисом, присыпав обжаренными   кунжутными семечками:


Приятного аппетита!

Категория: ВОСТОЧНЫЕ МОТИВЫ | Добавил: =YaroN= (23.02.2011) | Автор: Елена
Просмотров: 2999 | Рейтинг: 5.0/2