Рецепты с фотографиями

Меню сайта

Купоны на скидки

Поиск

Статистика

Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Грибочки к Новому году

Понятно, что разные заморские шампиньоны совершенно не годятся для этой истинно русской закуски. Поэтому придется пойти в лес и набрать нормальных, наших грибов. Примерно так:


Отобрать мелкие крепкие грибочки, тщательно их почистить и помыть. И ни в коем случае не резать:


Минут 10 поварить их в подсоленной воде:


Откинуть на дуршлаг:


Приготовить маринад ( на 1 л воды – 2 стол. ложки соли, 2 стол. ложки сахара, 2 стол. ложки 9% уксуса, лаврушка, перец-горошек и душистый, 2-3 гвоздички:


В кипящий маринад выложить грибочки и варить на небольшом огне 20 минут, снимая пену:


Выложить в стерилизованные небольшие банки, закатать и перевернуть до остывания:


Такие грибочки – самая нарядная и подходящая закуска к новогоднему столу!  

Категория: ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ | Добавил: =YaroN= (09.11.2010) | Автор: Елена
Просмотров: 2485 | Рейтинг: 5.0/13